Mmm...så himlans gott!
Köttfärspajen blev verkligen lyckad och ungarna åt som aldrig förr t.om salladen. Måste göra fler ggr så är det bara. Vissa maträtter som jag gör är med fantasi, sällan efter recept. Det jobbigaste är när man vill göra samma rätt igen så kommer man inte på vad det var för krydda som gjorde den så speciell. Med andra ord ska man skriva ner på ett ungefär iallafall vad man har i maten. Ingen rätt blir det samma lik ( undra om det heter så). Men kom iallafall på att det var evigheter sen jag gjorde piroger och tänkte satsa på det i helgen, lite olika. Ost/skina, broccoli/ skinka och köttfärs.
Häromdan det var rättare sagt i söndags så gjorde jag Gammelgårds till mig och barnen. Världens enklaste maträtt, men så himlans god på sitt lilla sett. Minns att min pappas vän Stefan Gammelgård gjorde den rätten till oss när vi kom på besök då vi var små. Pappa gjorde den flera ggr efteråt och vi döpte den till Gammelgårds. Kommer aldrig att sluta tycka om den rätten fastän den är ganska så smaklös, om man inte väljer att kanske ta en annan lite starkare ost . Här hemma kör vi med riven pizzaost och massor av ketchup.
Ikväll är det efterlyst, men hinner väl bara kolla i tio minuter ändå innan mina ögon faller ner som två stenar. Tydligen är han själv ett offer ikväll.
Tillbaka till jobbet imorgon, ska inte klaga eftersom min kund bor här i Brandbergen och det tar bara tio minuter att gå. Jag satt här idag och tänkte på alla mina baby/ flickkläder jag har i källaren som tar så himlans stor plats. Det är säkert tre svarta stora säckar. Om jag ska lägga ut dem på blocket, det finns säkert en massa fattiga mammor och pappor som skulle ge en slant för en massa fräsha kläder. Man spar ju en hel del på det.
När jag kommer att ta mig tid att ta itu med det har jag ingen aning om. Vet att jag vill verkligen rensa upp därnere, så himlans mycke skit som man samlar på sig.
Jag har iallafall haft en supermysig hemmadag med Isabell och önskar att jag kunde göra det varje dag, men man måste ju tjäna sitt levebröd.
Ses!
Kommentarer
Trackback
